Preparación Pon a remojar la leche en el pan. Coloca la carne, el jamón, los huevos, el perejil, la pimienta, la sal y el pan antes remojado en el vaso. Mezcla todo programando 2 minutos a velocidad 3. Después, reserva en un plato para hacer las albóndigas. Forma bolitas de carne y rebózalas en harina. Vierte el aceite en una sartén y
Abrimosla tapa y bajamos los restos con la espátula hacia las cuchillas. Programamos 10 minutos, a velocidad 2 y temperatura 120 grados con el medidor quitado. Incorporamos el vino y colocamos el cestillo con los medallones de solomillo en su interior. Continuamos con el medidor quitado de la tapa. Programamos 20 minutos a velocidad 2
Preparación Poner el arroz en un bol, añadir agua y remover bien. Tirar el agua y repetir el proceso de aclarado hasta que el agua salga clara.Dejar el arroz en el bol cubierto de agua durante 20 minutos. Escurrir el arroz y ponerlo en el cestillo. Añadir 1 l de agua a vaso, colocar el cestillo y programar VAPORERA, 10 minutos.
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