Enun sartén caliente con un poco de aceite de oliva, dora los medallones de merluza por ambos lados hasta que estén bien cocidos y dorados. 3. Prepara la salsa verde, utilizando un sofrito de cebolla y ajo bien picaditos, añade un poco de caldo de pescado y deja cocinar por unos minutos.
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MEDALLONESDE MERLUZA CON GUARNICIÓN. Plato. 2 porciones. 15 min. 15 min. Medio. 414 Kcal (4/5 - 29 votos) 3; 133; Añadir a mi libro de recetas Enviar esta receta a un amigo Preguntar al autor Imprimir esta página. Ingredientes. 2. 4 medallones de merluza. champiñones (a gusto). 2 patatas medianas. 3 dientes de ajo.
Porejemplo, si se trata de merluza en rodajas con 5 minutos será suficiente, pero si se trata de medallones de merluza de unos 3 o 4 dedos, por norma general el tiempo será de unos 10 minutos. Personalmente, no me gusta darle para vuelta para que se haga por cada lado, ya que los medallones se pueden romper y como decía mi abuela,
Losmedallones de merluza son porciones de pescado elaboradas a partir de filetes de merluza, sin piel y con muy poca grasa. Son una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales, además de ser ricos en ácidos grasos Omega 3, esenciales para mantener una alimentación balanceada y saludable.
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recetas con medallones de merluza